原标题：注意，已上线！学校食堂数字化全天候监测，杜绝“舌尖上”的违规

打开电脑，选择左侧的学校分类，随机点击任意一所学校，就可以显示学校食堂厨房里清洗、切配、烹饪、备餐的实时画面，还可以切换到同时查看多所学校的厨房烹饪过程。日前，徐汇区学校食堂安全监测管理平台正式与区城运中心视觉中枢系统实现对接，成为不可或缺的校园食品安全管理工具，这是徐汇教育数字化转型的又一成果。

据了解，近年来，随着信息技术的发展和监管要求的提高，该平台经过三次升级改造。目前，该平台不仅覆盖全区所有局属和非局属中小学、幼儿园，还包括位于徐汇的部分市属中职校的食堂厨房，共计185所学校和园所，接入1226路高清数字实时视频。日常在线用户超过260个，包括市教委、区市场监督管理局、区教育局、学校、家委会、餐饮承包企业等。

基于徐汇教育城域网，监管人员可以实现对食堂厨房的关键工作区域的实时视频远程监管。这一举措大幅提高了监管的效率，有效解决了原来由监管人员上门检查时无法及时发现问题的弊病。实时视频监管不仅能及时发现食堂工作人员的违规行为，也让监管做到“有据可依”。同时，作为一种新型的校园食品安全管理模式，实现了区教育局、学校、区食品监管部门、餐饮承包企业等多方联合监管。

区教育局相关负责人表示，区教育局对学生健康和食品安全时刻高度关注。未来，该平台将面向数字化转型，本着“物联、数联、智联”的原则，从当前的“数据化”发展为“智能化、智慧化”的校园食品安全保障体系，进一步提升学生的用餐体验，确保校园食品的安全，为创造更安全、更健康的校园环境提供有力支持。

来源：上海徐汇