威海市临港区汪疃镇：“吃”数据长大的苹果
威海市临港区汪疃镇：“吃”数据长大的苹果
科技是第一生产力，更是支撑农业高质量发展的关键。在临港区汪疃镇，有一家叫花满园的智慧果园，与其他苹果种植企业不同，这里的苹果是“数据库”里的数据“喂”大的，无论是口感还是紧实度都可以达到最佳状态。搭上大数据“顺风车”的苹果产业，正在为乡村振兴增添新活力。
威海花满园农业科技发展有限公司生产部技术员王超介绍，现在正在采收的是一个欧洲的品种，它的名字叫魔星，威海这边，他们园区是第一个引进的，这个品种口感比较偏酸，刚咬到嘴里的时候，果肉里的汁水会在你的口腔里面迸发出来，再加上以往只有进口才会有这个品种，也是一个不错的卖点。
去年五月，花满园种植了30多亩魔星，经过一年的培育，今年产量预估可以达到32500公斤。
王超说，这个品种在国外是受物权保护的，国内对于它的资料是少之又少，目前会进行成熟度还有它的储藏方面的实验。他们每一年都会去评估它，直到对这个品种已经了如指掌。
王超说，苹果丰收时，公司就没有行政岗、技术岗和后勤岗之分了，所有人都天天“扎根”在地里。他还说，采摘其实也是个技术活，他们在地里其实也是一种实践、学习。目前国内不管苹果是什么品种，它的采摘模式都是一样的，他们在采收期间着重关注于采摘的手法，还有采摘的质量，然后会提出一些不同的采收方法来降低果实伤果率。
威海花满园农业科技发展有限公司生产部经理荣轲介绍，从园区的设计到苗木的引进和品种的选择，全部都采用荷兰的技术，五年之内，他们不动技术，先是全部照搬，然后通过实践发现他们的可取之处和一些不足。
荣轲觉得，国外的数据化和科学管理的方式，是他们最应该借鉴的。荣轲说，目前，国内苹果种植企业大多都能实现机械化作业，想要在市场上分一块蛋糕，必须把数据变成“杀手锏”。荣轲介绍，从0.8厘米的时候他们就开始测果径，果径生长量的曲线形成以后，再生成一个当地的温度的曲线，还有土壤湿度的曲线和土壤肥力的曲线，把这些曲线合到一块以后，建立模型进行评估，观察在什么样的情况下它的用肥量最低，且生长速度最快。
有了数据加持，无论是口感还是紧实度，花满园的300多亩苹果棵棵都是最佳状态，在销售上也玩出了新花样。威海花满园农业科技发展有限公司营销部负责人司雨浓说，公司跟一般果园还不一样，他们优先做预销售就跟送牛奶一样，会给客户做一个定制式的服务计划，长期的、中期的、短期的都可以，然后按照计划把客户喜欢的产品第一时间送到客户手上。
荣轲说，明年将进行三期建设，就不是全部都是矮化栽培了，更融入了中国传统的乔化，整个土壤，他们都要做到配方土按照最适合种苹果的土壤来调配，目的就是给现代化农业探索出一条适合国内走的道路。（来源：今日汪疃）