德阳什邡：科技赋能 助推木耳产业高质量发展
眼下，在什邡昊阳农业发展有限公司木耳菌包生产车间内，企业最新上马的6条全自动生产线正满负荷运行。车间内创新活力满满，选料、搅拌、灌装、灭菌均实现自动化。
“全自动化的好处在于原料配比更加科学，保证菌包质量的同时产能比去年提高了近3倍。”该公司总工程师兼副总经理张文平说，公司2023年投入200余万元，对自动化、智能化设备进行了全面更新，除了6条木耳菌包全自动生产线，灭菌柜、温湿度检测仪一体机等都是2023年上新的“黑科技”。
在厂区另一侧的养菌培育室内的温湿度检测仪一体机前，工作人员轻轻将它放入木耳菌包之间。通过手机上的APP，培育室内的光照、温度、湿度等参数及农产品的生长状况等信息便采集传输到了网络平台。
“收到数据后，平台会自动汇总整理并根据木耳菌包培养生长的各项指标要求，进行定时、定量、定位云计算处理，若其中一项指标超标，报警系统会立即启动并及时应对。”该公司实验室助理马世均介绍。
有了“黑科技”的助力，伴着最舒适的光照、温度、湿度，一个个黑亮的木耳菌包逐渐变白，木耳菌丝迅速生长。待充盈整个菌棒后，耳农们拿到的木耳菌包就可以直接上架等待出耳了。
张文平介绍，这是该公司新推出的二段式培养，能直接帮助耳农省掉前期最为耗时耗力的环节。在二段式培养中，该公司还采用最新研发的液体菌种，相较传统的农法栽培，木耳菌包的培养时间从传统的2个月缩短到了15天。
小小木耳包，满满“科技感”。2023年，昊阳农业发展有限公司生产木耳菌包800万袋，被周边耳农抢订一空。
据了解，什邡市湔氐镇是中国黄背木耳之乡，常年种植黄背木耳1.5亿袋、总产量28.6万吨，占全国黄背木耳的60%以上，产业年产值达7.5亿元。作为全省首家拥有黄背木耳二、三级菌种资质的生产企业，四川省级农业产业化重点龙头企业，什邡昊阳农业发展有限公司将持续推进产业结构调整，在扩大菌包生产产能的同时将木粒菌种科研成果面向农户推广，助力木耳产业高质量发展。
“对于一个产业来说，科技是第一生产力；对于农业来说，种子就是我们的命脉。所以，近几年我们公司一直致力于菌种的研究，想为耳农们研究出方便他们接种且成本低的菌种，目前木粒菌种已经开始推广，此后还将全面铺开。”张文平说。(李杰、杨昊)