胶州：数字化转型激发新活力
日前，记者在青岛品品好食品发展有限公司挂面数字化生产车间看到，两条自动化生产线正在满负荷运转，工人们在熟练地进行各种操作，从面粉到面条，从配料和面到包装，一道道工序有条不紊地进行着，一袋袋、一盒盒、一箱箱挂面生产出来，经检验合格后被运往千家万户。
据了解，挂面数字化生产车间是青岛品品好食品发展有限公司为满足客户定制化的需求及考虑公司成本的要求，对整个挂面产线进行了客户定制化生产模式改造。他们引进了挂面面粉智能配料系统，根据客户的口感、条形、花色等要求进行面粉智能配料，有效的满足了客户多批少量订单的需求，降低了以前因反复配料造成的成本浪费。
青岛品品好食品发展有限公司通过成功的实施数字化车间项目，总结了中小企业实施数字化工厂建设经验，并形成了中小企业数字化转型新的模式，即：精益化—自动化—信息化—数字化—互联化—智能化。将生产效率提高42%，产线不良率降低60%，而挂面研发周期从原来的60天缩短至30天，为公司挂面进军中高端市场提供了强有力的保障，获得了2023年青岛市工业互联网示范认定项目的荣誉。
工业互联网是经济高质量发展的重要支撑，也是推动传统产业进行数字化转型的关键依托。近年来，胶州市高度重视工业互联网发展，深入实施“工业互联网•胶州在行动”等一系列扶持激励政策，积极引导广大企业主动嫁接工业互联网，赋能传统产业加速迈向数字化、网络化、智能化，推动胶州“制”造转型胶州“智”造。
近年来，胶州市引进了Handle标识解析全球根节点等国家级工业互联网新型基础设施项目。而青岛品品好食品发展有限公司在数字化转型升级的过程中，通过Handle全球根节点赋能，为生产线上每一包挂面、每一袋面粉生成一个全球唯一编码，通过产品的“身份证”，为企业建设集生产管理、仓库管理、分销管理、营销管理等于一体的大数据营销体系提供基础数据支撑，协助企业供应链优化，提高生产、仓储物流效率，降低企业成本，帮助企业产销形成良性循环、提高品牌竞争力。此外，消费者购买该产品时，通过扫描编码，便可以直观查看该产品的各项数据指标、生产批次、批号等信息，更好保障消费者权益。
“目前，品品好拥有专利39项，每年新增研发课题20余项。在今后工作中，我们将继续加强研发投入，加大互联网工业建设投入，强化研发队伍建设，继续深入开展产学研活动，以创新驱动企业发展，不断推出新的粮油产品。我们也将积极拓展新渠道，实现线上线下的结合，进一步畅通销售渠道，继续以优良的产品质量、健康的饮食理念引领行业发展，为上合新区发展增添光彩。”青岛品品好食品发展有限公司总经理王超说。
记者 李宗杰 冯纯