晨光生物申请小麦胚片专利，减少有效成分的破坏，提高脂质稳定性_资讯

晨光生物申请小麦胚片专利，减少有效成分的破坏，提高脂质稳定性

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2024-06-11 05:22:10

金融界2024年6月7日消息，天眼查知识产权信息显示，晨光生物科技集团股份有限公司申请一项名为“小麦胚片专用复合酶抑制剂、小麦胚片产品及其制备方法“，公开号CN202410429829.7，申请日期为2024年4月。

专利摘要显示，本发明提供一种小麦胚片专用复合酶抑制剂、小麦胚片产品及其制备方法，所述小麦胚片专用复合酶抑制剂，以质量百分比计，包括：迷迭香酸50‑60％、越橘提取物20‑24％、绿茶提取物14‑17％和姜黄提取物5‑9％。本发明将所述复合酶抑制剂用热水溶解、均质灭菌后再与小麦胚片混合、干燥，从而有效抑制80％‑90％的脂肪酶活性，提高脂质稳定性，减少有效成分的破坏，得到货架期长、营养物质损失少的小麦胚片产品。本发明工艺简单，适用性强，易于大规模工业化生产。

来源：金融界

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