今年全国两会上，“人工智能+”与“银发经济”成为高频热议话题。全国政协委员、中国科学院院士李景虹表示，人工智能发展过程中，除了关注算力、参数等技术硬指标，更要推动技术与百姓日常生活深度融合。以“AI+老年助餐”模式落地实践为切入点，用数字化手段保障老年人“一日三餐”需求，既是技术创新赋能民生服务的务实举措，也是挖掘银发经济发展潜力的重要方向。

全国政协委员、中国科学院院士李景虹

让有“温度”的AI 融入老年助餐日常

谈及“AI+老年助餐”的创新探索，李景虹提到了上海普陀区万里街道的相关试点工作。春节前夕，万里街道在当地民政部门指导下，联合淘宝闪购、乐扬公益、长者科技、万志公益，将AI技术的应用与社区老年助餐服务融合，通过向街道内100位老年人发放“万里AI老年助餐体验券”的方式，让老人学会通过手机、智能音箱等智能终端“一句话点餐”。这一试点举措精准解决了老年人智能设备操作不便的痛点，大幅简化点餐流程，有效降低了老年人享受数字化助餐服务的使用门槛。

“期待这类‘AI+老年助餐’的探索能在全国更多地区推广落地，让人工智能真正融入老年人的日常用餐场景，用新技术为老年人安享晚年提供有力支撑。”李景虹说。

万里街道的这一探索，是《积极发展老年助餐服务行动方案》印发后，各地推进老年助餐服务数字化转型的一个缩影。目前，已有多地民政部门联合街道社区、公益组织、相关服务平台，在8个城市开展老年助餐服务数字化升级实践，每日为超4000名出行不便的老年人提供送餐到家服务，相关助餐配送服务已累计完成超114万次。

今年1月，中国老龄产业协会、中国老龄事业发展基金会联合相关单位发布《老年助餐数字化服务规范》。该规范吸纳各地民政部门老年助餐服务实践经验，系统界定了“老年助餐数字平台”“老年助餐数字化服务”“熟人配送”等关键概念，同时对老年助餐服务流程、数据安全管理、应急处置机制、从业人员培训等方面作出全流程规范指引，为各地开展老年助餐数字化服务提供了可复制、可评估、可监管的实施参考。

老年助餐激活“人工智能+”与“银发经济”

“上海普陀万里街道的‘AI+老年助餐’试点，依托于社区治理中已长期开展的数字化助餐服务实践基础。这不仅是点餐方式的语音化创新，更能为我们探索AI技术赋能居家养老服务提供实践参考。”盘古智库老龄社会研究院院长马旗戟表示。

他指出，AI技术能够为老年助餐服务注入数字化核心能力，通过精准匹配老年群体用餐需求、优化助餐服务供应链与配送效率、实现老年服务对象分层精细化运营，既让公益兜底性助餐服务更高效、可追溯，也为市场化助餐服务实现成本控制、规模运营与生态联动创造了条件，是推动老年助餐服务实现公益效应与市场价值融合发展的关键支撑。

今年政府工作报告明确提出，深化拓展“人工智能+”，推动重点行业领域人工智能商业化、规模化应用，培育智能原生新业态新模式；同时，国务院常务会议也指出，要完善支持举措、促进养老事业和养老产业协同发展，打造一批银发消费新场景、新业态。

经济学者盘和林认为，人工智能与民生服务的深度融合，正成为中国式现代化建设的重要路径，而“AI+老年助餐”恰处于“科技向善”理念落地与银发经济发展的交汇点。他分析，人口老龄化发展趋势下，一方面带来民生养老服务成本刚性上升的挑战，另一方面也孕育着庞大的高质量养老服务需求，仅依靠传统线下服务网点建设和财政补贴支持，难以在服务可及性、精细化供给与财政可持续投入之间实现平衡。

在盘和林看来，“AI+老年助餐”不仅关乎老年群体能否便捷吃上热乎饭，更在于其推动构建起围绕老年人需求的养老服务产业链。当前各地的实践探索中，通过将AI技术能力与即时配送服务网络引入老年助餐场景，一方面有效降低了老年人接入数字化助餐服务的门槛，激活了老年群体的养老服务潜在需求；另一方面推动助餐服务供给端从单一的“社区食堂”模式，升级为“多元经营主体+社区厨房+专业养老机构”协同供给的新格局，与国家鼓励“培育银发消费新场景新业态”的政策导向高度契合。他表示，“应当鼓励各类市场主体、服务平台加大在AI技术赋能养老服务领域的投入与探索，通过与民政部门协同联动，打造长期稳定的养老服务数字化入口，为银发经济发展夯实数字化基础，让技术创新的成果真正转化为看得见、摸得着的民生红利。”（图/文 唐婴）