5月16日，胡姬花全球花生产业研究院向河南省兰考县考城镇捐赠万亩ARC微生物菌剂，标志着“2025兰考花生提质固氮ARC菌剂示范项目”正式启动。该技术由胡姬花全球花生产业研究院李培武院士团队研发，旨在通过科技赋能破解花生种植痛点，助推乡村振兴。

据悉，面对花生黄曲霉毒素污染与低产两大行业痛点，李培武院士团队研发的ARC耦合技术交出亮眼答卷：田间测产数据显示，施用菌剂的花生亩产达327.25公斤，较传统种植增产38.68%，黄曲霉毒素污染显著降低。中国农业科学院油料研究所张良晓研究员详细解读了ARC菌剂项目的“两固、三增、五减”核心优势后认为，该技术利用根瘤菌固氮作用，将花生根系变为“微型尿素工厂”，既减少化肥使用，又提升了土壤可持续性。

业内人士表示，从实验室到田间地头，从食品安全到非遗传承，胡姬花全球花生产业研究院正以科研之力重塑中国花生产业价值链。为加速技术推广，研究院联合兰考等地方政府创新推出“阶梯式资助计划”——全额资助新试点区域，按比例补贴成熟区域。兰考县考城镇党委书记孔令成表示，去年该镇试点村户均增收300元，今年将覆盖至全镇。益海嘉里（开封）公司总经理易智伟补充说：订单农业模式保障了农户收益，让更多人敢用、会用新技术。

自2024年落地兰考以来，ARC技术从种质安全到加工提质全链条赋能产业，进一步确保了花生原料的品质，为胡姬花古法花生油的风味与安全提供了支撑，将非遗技艺与现代科技融合，也进一步推动了古法花生油的高质量传承，其产品已斩获“2024全球食品工业奖最佳风味奖”，并拥有“炒菜香的古法花生油”发明专利。

作为全国花生产业重镇，兰考正通过ARC技术将“金豆子”转化为致富“金钥匙”。胡姬花全球花生产业研究院也表示，未来将继续深化“科研—种植—加工”全链条协作，以绿色高效技术推动中国花生产业迈向高质量发展。（朱西岭）